Mal wieder von der Lebensmittelindustrie vereimert

Da hatte ich doch neulich mal vegane Schlagcreme mitgenommen. Es ging mir mehr um die längere Haltbar- und Lagerkeit, als um vegan. Tatsächlich schmeckte sie auch, so ziemlich nach Kokos. Da schaute ich mal auf die Zutatenliste und stellte fest: ~ 80 % Kokos und 20% Wasser. So was kann ich auch selber machen. Einfach Kokosraspeln in ein Mahlgerät (Kaffeemühle zweckentfremden) und dann das Kokospulver bei Bedarf mit Wasser anrühren.