Pilze züchten - einfach?

Vor einer ganzen Weile hatte ich es mal ausprobiert Speisepilze zu Hause zu züchten. Der Versuch hatte auch ganz gut angefangen und man sah schon die weißen Myzel. Doch kurz darauf hatte sich "einfach so" ein güner Pilz, ein Schimmelpilz mit eingenistete und schon war alles wieder kaputt. Ob es wirklich so einfach ist Pilze selber zu züchten?